“采向阿丘曝欲干，形如貝子聚來繁。消痰潤肺嘗微苦，滌熱清心飲帶寒。膈內燥煩從此解，胸中郁結自能寬。痰消燥濕分脾肺，半夏休將一例看。”
這首詩出自清朝趙瑾叔的《本草詩》，“形如貝子”說得就是一味常用的中藥——貝母。
浙貝和川貝的區別
國家藥典規定，貝母共有5種。
常有人問我：浙貝和川貝有什么區別啊？我回答：這就好比橘子和橙子的區別。浙貝和川貝都是百合科，都有鱗莖，但是品種大不一樣。
首先是產地不一樣。
在明朝以前的醫書里，沒有明確區分川貝母、浙貝母。最早宋朝記有“越州貝母”，越州就是浙江一帶，這是浙江產貝母的首次記載。明朝《本草品匯精要》這本書里，把貝母產地區分為峽州和越州，峽州就是今天的三峽、重慶四川一帶。所以說浙貝母和川貝母的區分是從明朝開始的。
其次，它們的外形也不一樣。
浙貝母的外形是扁球形，直徑大約是在1—2.5cm之間，高度為1—1.5cm，浙貝母的外層有兩枚鱗片，是折疊在一起的，整體的外觀顏色偏類白色至淡黃白色。
川貝母的外觀是圓錐形，直徑大約是在0.5—1.0cm，高差不多是在0.4—1.0cm左右，比浙貝母小多了。川貝母的外層也有兩枚鱗片，但是它們的大小懸殊，是大片的鱗片緊緊環抱著小片，顏色是類白色。
最重要的一點區別：功效不同。
川貝母苦中帶甜，浙貝母不甜純苦。川貝母補肺潤肺，浙貝不補肺，泄火泄氣。川貝母性偏于潤，肺熱燥咳，虛勞咳嗽用之為宜；浙貝母性偏于泄，風熱犯肺或痰熱郁肺之咳嗽用之為宜。至于軟堅散結之功，川、浙二貝均有，但浙貝母遠比川貝母有效。
總的來說就是，浙貝母擅長于宣肺泄熱、軟堅散結；而川貝母擅長于清熱潤肺。所以在臨床使用時應予區別。
道地浙貝母的產地
浙貝母最早的種植地，其實是在杭州。據說在明未清初的時候，錢塘江邊筧橋那塊地方就種了貝母。
古時候貝母可是很值錢的，有句俗話“一擔貝母一船米”，一扁擔的貝母能換回來一船大米，這船還不是內河的小船，而是大噸位的海船。
清朝康熙年間，錢塘江堤壩坍塌，咸的海水倒灌進來，土地變成了鹽堿地，再也不適合貝母生長了。當地雇了幾個寧波象山的工人來修堤壩，象山人一看，貝母這東西這么好啊，就移栽到象山，大面積種植，從此象山成了浙江貝母的主產地了，還傳播到附近的鄞縣等地，以至于浙貝母得了一個“象貝”的美名。
浙江的浙貝母資源原來主要分布于寧波象山、鄞縣、金華磐安、杭州市郊、余姚等地。近年來隨著種植業結構調整的深入，金華磐安地區浙貝母的栽培面積迅速擴大，現已成為浙貝母的主要產區。
但是浙貝母是一種很傷地力的植物。一塊地種了多年貝母，就不能再種下去了，要找一塊新地或輪種其他作物，這樣才能保證浙貝母的產量與品質。
浙貝母的炮制工藝十分繁瑣。浙貝母豐收采摘的季節，正好是梅雨季。為了防潮保存藥材，古時候象山人會把海邊的貝殼燒成灰，用這種灰裹在貝母等外面，來吸收水分，然后才拿去曬。晴天馬上曬，雨天攤開晾，然后堆放讓貝母內汁滲到表面，再曬或晾，反復多次才能完成。不能偷懶，一偷懶貝母就會發霉。
為了防止浙貝母霉爛及使貝母外觀好看，部分農民、商人開始用硫磺來熏藥材。但是浙貝母如果被硫磺熏過后，藥性就會發生變化。浙貝母是寒性的，而硫磺被稱為“火中精”，熱性極強。寒熱相抵，自然會大大降低浙貝母的藥力。倘若被硫磺熏了多次，甚至會將浙貝母從寒性變為熱性，這樣的藥若是被運用到臨床上，恐怕會起反效果。所以浙江省很早就嚴令禁止硫磺熏蒸藥材了。
大家如果想自己買浙貝母來做藥膳的話，挑選的時候要注意，除了認準道地藥材產地以外，千萬不要買那些色澤潔白、晶瑩剔透的浙貝母，越是漂亮，越是可能被硫磺熏過。
浙貝母用在哪些疾病上
浙貝母性味苦，寒。歸肺、心經。具有清熱化痰，散結消癰功效。
《本草正》稱贊浙貝母：大治肺癰肺萎，咳喘，吐血，衄血，最降痰氣，善開郁結，止疼痛，消脹滿，清肝火，陰耳目，除時氣煩熱，黃疸淋閉，便血溺血；解熱毒，殺諸蟲及療喉痹，瘰疬，乳癰發背，一切癰瘍腫毒，濕熱惡瘡，痔漏，金瘡出血，火瘡疼痛，較之川貝母，清降之功，不啻數倍。
最近這幾年，我發現浙貝母的價格是越來越高了。我覺得和某些疾病發病率上升很有關系。
浙貝母是軟堅散結功效很好的一味藥。過去用來治療瘰疬、癭瘤、痰核、癰瘍瘡毒，而現在廣泛用于治療乳房結節、甲狀腺結節、小葉增生、前列腺炎、皮下囊腫等等，以及乳腺癌、肺癌等各種惡性或良性腫瘤，只要身體表皮或體內有結節、腫塊，都要用到浙貝母，近年來的研究還表明浙貝母具有逆轉癌細胞耐藥性的作用。
浙貝母的另外一個主要用途是治療熱性咳嗽。浙貝母性偏苦泄，偏泄肺熱，不論外感風熱，燥熱以及痰熱均可使用。
可以治風熱咳嗽：常配桑葉、杏仁等藥以增其疏風散熱，止咳化痰等效。
可以治燥熱咳嗽：常配麥冬、玄參等藥以潤燥化痰止咳。
可以治痰熱咳嗽：常配瓜蔞、天花粉等藥以清熱化痰、潤肺止咳。
把浙貝母和烏賊的骨頭等藥配在一起，叫“烏貝散”，對胃病也很有效果，比如慢性胃炎、胃及十二指腸潰瘍、幽門螺旋桿菌感染等。
浙貝母還可以做成藥膳
『浙貝杏仁露』將浙貝洗凈,杏仁用水浸泡片刻，去皮、尖洗凈；將浙貝、杏仁放入砂鍋，加適量清水煮沸,加入冰糖煮30分鐘，去渣留汁待涼后飲用。本品具有清熱化痰、鎮咳之功效，適用于患肺炎的中老年人飲用。
『烏雞浙貝湯』將浙貝母洗凈，烏雞宰殺去臟、去毛、去爪、頭，姜切片，蔥切段。將浙貝母放入烏雞腹中，放入燉鍋內，加入丹參，紹興黃酒，蔥姜，放適量水，置于武火上煮沸，再用文火煮燉45分鐘，加入適量鹽，味精即可。食法：兩日一次即可，每次吃雞肉100克左右，喝湯500毫升左右，佐餐食用。適用于癌癥患者，可以放心選擇的藥膳。
『貝母冬瓜湯』冬瓜一個，切去上端當蓋挖出瓜瓤，填入浙貝母12克，杏仁10克，冰糖少許入鍋內蒸熟后早晚分服。止咳化痰潤肺，為肺氣腫患者常用的藥膳。
使用時要注意，浙貝母不可以和烏頭、附子同用。脾胃虛寒及有寒濕痰飲者也不適合吃。
